Beautiful Ohio - Thanksgiving smells like Christmas

Jeudi

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9h du matin : tout le monde est sur le pied de guerre ! Aujourd'hui, c'est Thanksgiving. Les frère, soeur, beau-frère, belle-soeur et grand-mère de Trevor doivent arriver pour fêter ça... Le frigo déborde d'ingrédients. Le lave-vaisselle a été vidé de sa dernière petite cuillère. Il pleut à torrents dehors, mais qu'importe ! Il fait bon être se trouver dans l'effervescence à l'intérieur !

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11h30 : nous sommes 9 dans la cuisine à l'américaine des Tisler. Personne n'a petit-déjeuné ce matin. Chacun se voit attribuer un plat à préparer... y compris moi. La dinde de 7,5 kg (Béhémoth ferait une belle dinde de Thanksgiving) est déjà dans le four depuis 8h30. Les plaques chauffent aussi sans interruption. C'est parti !

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13h30 : Nancy Tisler allume les bougies sur la table de la salle à manger. Le chemin de table est prêt depuis la veille : mini-citrouilles, mini-dindes, fleurs, décorations en paille, feuilles d'érable. L'argenterie et la belle porcelaine sont de sortie. Andy Tisler a mis les classiques Christmas Carols en fond sonore.

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Après 2 minutes de grâces (c'est quand même THE point de la journée), le coup d'envoi du festin est donné ! Les assiettes se remplissent abondamment :

- plat à base de haricots verts, champignons, crème fraîche, petits oignons fait par Tiffany (la soeur de Trevor)

- jello préparée par Nancy (sa maman pour rappel) : hybride d'un rose artificiel de jelly de framboises, de confiture de cranberry et de crème fraîche.

- turkey bien sûr !

- farce veggie préparée par Eric (son beau-frère) : mie de pain, cranberries, herbes diverses, lait...

- mashed potatoes à la sauce aux cranberries préparées par Trevor

- consommé de yams (un genre de patates douces) réalisé par votre dévouée ; le tout saupoudré de sucre roux et noix de pécan

- petits croissants qui n'ont pas le goût de croissants (sacrilège ! cocoricoooo !).

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Après environ 1h30 passées à table, tout le monde s'active pour remplir le lave-vaisselle, y compris les messieurs (certains membres du côté Maire devraient s'en inspirer :-). Maintenant : on entre dans la période "comatage/digestion". Ne vous inquiétez pas, des desserts attendent bien quelque part dans la cuisine ; c'est juste que là, nos estomacs sont full et qu'il faut attendre que ça passe. C'est un peu comme le trou normand, sauf qu'il n'y a pas de Calva !

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L'histoire de s'occuper et de faciliter la digestion, Andy (le papa de Trevor), Trace (son frère), Kait (sa belle-soeur), Trevor et moi partons promener Pokey un moment. J'en profite pour prendre quelques photos et m'extasier devant l'envol de plusieurs hordes de centaines d'oies sauvages au bord de l'étang. [Pour ceux/celles qui se souviennent de "L'envolée sauvage", ce film qu'on regardait quand on était petit...] Le chant du cardinal des pendules d'Ensuès et de Vellerot est désormais assimilable à une réalité : celle d'un magnifique oiseau rouge.

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Retour à la maison et prolongation de la pause "J'attends que ça passe" grâce à la énième rediffusion de Sarah, plain & tall. C'est un classique de la littérature américaine sur l'esprit de pioneer propre aux Ricains (Maud, on en avait lu des bouts en 3ème avec Monsieur Galan si tu t'en souviens... Caleb, la neige hivernale du Maine et tout le tralala...). Bref, il a été adapté en film il y a très longtemps, avec Glenn Close jeune dans le rôle-titre et Christopher Walken comme partenaire. Je m'endors à la moitié pour me réveiller au dernier quart. Tout le monde est réuni autour de la télé, ensommeillé... Trace dors à plat ventre sur le tapis, on dirait un cadavre...

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18h : l'heure du dessert. Cette fois, on n'a QUE deux plats, préparés par Kait et Trace :

- la traditionnelle pumpkin pie que quasiment TOUS les Américains mangent ce jour-là, qu'ils se trouvent dans le Midwest, en Californie, au Texas ou dans le Rhode Island...

- une autre tarte, mélange de chocolat et de potiron...

Je vous laisse deviner laquelle j'ai préférée ! ;-)

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Bilan culinaire de la journée : bon, les Américains sont capables de bonnes choses quand ils s'y mettent. La farce, la préparation à base de haricots, la tarte choco/potiron... C'était divin ! Mais globalement, ils aiment quand même des plats peu "raffinés", même en ces jours de fête où l'on "cuisine" soi-même : les plats over-sucrés, over-crémeux, too much de tout quoi ! Je n'ai pu manger qu'une cuillère de jello et qu'une bouchée de mon propre consommé de yams, parce que c'est vraiment TROP sucré, comme si on s'était trompé dans les proportions de sucre... sauf que non !

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Bilan des conversations ; Trace et Andy, bien plus conservateurs que Trevor et sa soeur, m'ont choquée à plusieurs égards...

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- Par la confusion permanente qu'ils font entre socialisme et communisme. Oui, la France de Ségolène Royal, de Bertrand Delanoe, de DSK, ça vaut l'URSS stalinienne et la Roumanie de Ceaucescu ! Bien sûr, j'allais t'en parler...

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- Par leur incapacité à justifier la liberté d'acheter et de détenir des armes à feu aux US autrement que par "l'argument historique". You French, you don't understand... It's a fundamental right that the second amendment of our Constitution guaranteed us... America was built thanks to the guns... Guns are an essential part of our culture. Ma petite cervelle a un peu de mal avec ça. Je leur rétorque que c'est pas parce que nous on a fait la Révolution avec la guillotine qu'on a le droit d'en avoir une chez soi et de s'en servir librement aujourd'hui mais bon... Tout ce que je parviens à faire est m'attirer la colère du père de Trevor. Donc je change de sujet... Tant pis ! [NB : le lendemain, au p'tit déj', j'ai vu une enveloppe émanant de la "Kentucky Rifle Association" adressée à Andy Tisler... Crap !]

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- Par leur conviction que oui, le body scan dans les aéroports est un peu gênant compte-tenu du 4ème amendement, et que par conséquent, il serait plus intelligent d'adopter le système de fouille corporelle basé sur celui instauré par les Israéliens dans les checkpoints des territoires occupés... Bah voyons ! C'est vrai qu'institutionaliser le racial profiling, ça respire l'intelligence et le bien-fondé !

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- Par leur incapacité à rigoler quand j'ai évoqué le reality show dans lequel s'est lancée Sarah Palin il y a deux semaines... Bon, ça, c'est de ma faute. Etant donné la prédominance démocrate de la côte est, quand je vadrouille dans le Midwest, j'ai tendance à oublier qu'il y a quand même un paquet de couillons qui ont voté pour elle en 2008... My mistake !

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Le temps passe, en grande partie autour des programmes familiaux diffusés à la télé les jours de fête de fin d'année. Malheureusement, ils ne connaissent pas les Sissi avec Romy Schneider... Sniff !

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Et à 21h, Jackie, Jacob et T.J. (des amis du lycée de Trevor) viennent nous chercher, Trevor et moi, pour aller dans un complexe de outlets avoisinant. Explication : le lendemain de Thanksgiving (et de plus en plus dès la veille au soir), a lieu dans tous les US ce qu'on appelle le Black Friday. Il s'agit d'énormes soldes très brèves dans tous les magasins. Sachant que les outlets correspondent à des magasins d'usine, et que par conséquent, tout est déjà moins cher là-bas qu'ailleurs, sachant qu'on est dans l'Ohio, état cheap contrairement au District of Columbia, vous imaginez les bons prix du Black Friday. Résultat des courses : 2 jeans Levi's pour $50 au total (soit 38€) ! Moi qui n'aime pas essayer des pantalons, je suis parée pour les 5 ans à venir là !

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Et un constat de différence culturelle France/US encore une fois ; je suis un peu perturbée par ce concept de Black Friday... Non pas que les soldes suivant les fêtes me dérangent (loin de là !), mais le fait qu'en ce jour de fête nationale et familiale, où chacun traverse le pays pour retrouver ses parents, les Américains trouvent encore le moyen de prendre leur 4X4 pour aller faire la queue dans d'horribles zones commerciales et poireauter sous la pluie pendant des heures jusqu'à ce que leurs magasins préférés ouvrent, je trouve ça bizarre... un peu triste même ! A croire qu'il n'y a pas un jour par an où l'aspect consumériste des US ne prend pas le dessus !

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Enfin, j'ai quand même passé une très bonne journée et un excellent premier Thanksgiving Day de ma vie ! Malgré nos divergences d'opinion (chauvinisme franchouillard et impérialisme américain ne font pas bon ménage !), les membres de la famille de Trevor ont tous été très gentils avec moi. J'ai bien mangé, même si la nourriture française commence vraiment à m'obséder... Mais surtout, ce que j'ai préféré, c'est cette odeur de Noël, dans un petit mois à peine maintenant... Le froid, l'odeur de la neige qui arrive, les sapins, les bougies, les décos rouges et vertes, les grandes tablées... Chagrin Falls a placé la barre haut pour Noël à Miami !